Năm thế kỷ trên mảnh đất này đã nuôi dưỡng những giống thảo mộc quý hiếm nhất của Huế. Thực đơn là cuộc đối thoại sống động giữa di sản cổ kính và ẩm thực bền vững đương đại.

Mỗi nguyên liệu được thu hoạch từ khu vườn riêng lúc bình minh — bởi những đôi tay trân trọng sự khôn ngoan lặng lẽ của đất vườn.